Sopar de la Chaine des Rotisseurs 1973

Fons fotografic: Sans Prats, Narcís 1973 

Fons hemeroteca: Ampurdán : semanario comarcal de F.E.T. y de las J.O.N.S. 

Ajuntament de Girona -CRDI 

Arxiu Comarcal 

Sopar de la Chaine des Rotisseurs 

Es va celebrar a l'Hotel President d'aquesta ciutat, l'homenatge als pioners de l'hostaleria gironina, organitzat per la Chaíne des Ròtisseurs, el Sindicat Provincial d'Hostaleria, la Comunitat Turística de la Costa Brava i la Delegació Provincial d'Informació i Turisme. 

Assistiren a l'acte el Governador Civil i Cap Provincial del Moviment Victorino Anguera a qui acompanyaven les autoritats provincials; alcaldes de Girona i Figueres; delegats provincials de l'Organització Sindical i Treball; secretari provincial d'Informació i Turisme en representació del delegat provincial i d'altres representacions. 

A les postres del banquet, va pronunciar unes paraules en Lluis Duran, en nom de la Chaíne des Rótisseurs, per justificar l'homenatge als qui havien estat els pioners de l'hostaleria en aquestes terres, ja que ells van ser la base de l'hostaleria i gràcies a ells o als seus continuadors ha assolit un gran prestigi la gastronomia i l'hostaleria de la província. 

Va acabar pregant al senyor Governador Civil i senyora fessin entrega d'una placa de plata al més antic dels homenatjats, Maria Gratacòs Viuda Blanch, de l'Hotel Llevant de Llafranch. 

El senyor Governador Civil va pronunciar unes paraules per felicitar els organitzadors del simpàtic acte. Va tenir paraules d'elogi per a Lluis Duran que va qualificar d'hoteler modèlic, i es va referir als hotelers gironins va ressaltar tres aspectes fonamentals, que han aconseguit el seu prestigi: 

autenticitat, cuina familiar i entranyable. 

Va desitjar a tots moltes prosperitats.  

Entre els homenatjats que figuraven de la nostra comarca, i citats per ordre alfabètic, els següents: 

Enrique Armendares, Hotel Armendares de Figueres; 

Joaquim Bartis Berenguer, Fonda Bartis de Figueres; 

Salvador Bordas Costa, Hotel Comerç de Port de la Selva; 

Joan Duran Camps, Restaurant Duran dels Límits; 

Lluis Duran Camps, Hotel Duran de Figueres; 

Angela Estarriol Muntada, Hotel Marina de Roses; 

Honorat Gotanegra Vilá, Hotel Terrassa de Roses; 

Francisca Guillot, vídua Ballester, Casa Nieves de l'Escala; 

Francisco Masquef Cornado, Hotel España de Figueres; 

Carlos Paradís Bosch, Hotel Empúries de l'Escala; 

Alfons Roger Vila, Hotel Pirineus de Massanet de Cabrenys; 

Lucien Taulère, Hostellerie Philippe V de Le Perthus; 

Josep Viarnès Bosch, Restaurant Viarnès de Figueres.